نسخه شماره 3704 - 1393/12/10 -

 چرا پياز خوب است؟ 

1- پياز ضدانعقاد است: پياز قرمز مي‌تواند به حفظ کلسترول خوب کمک و از ابتلا به بيماري‌هاي قلبي پيشگيري کند. محققان با انجام مطالعاتي روي حيوانات متوجه شدند مصرف پياز قرمز بعد از 8 هفته مي‌تواند ميزان کلسترول بد را در بدن به ميزان 20 درصد کاهش دهد اما در همين دوره زماني، هيچ تغييري در ميزان کلسترول‌هاي خوب بدن به وجود نمي‌آورد.

2- پياز ضد سرطان است: موسير و انواع پياز به دليل خواص آنتي‌اكسيداني‌ برجسته‌، تاثير ويژه‌اي بر کاهش پيشرفت سرطان كبد دارند و از رشد سلول‌هاي سرطاني پيشگيري مي‌كنند. همچنين مصرف منظم پياز به ميزان 2 بار در هفته، به‌طور واضح خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کم مي‌کند.

3- پياز خون‌ساز است: اسيدفوليك يا ويتامين 9 B يكي از تركيب‌هاي مورد نياز مغز و تضمين‌كننده سلامت روان و احساس افراد است.

4- پياز استخوان‌ساز است: تراکم استخوان‌ها در زناني که روزي يک پياز مصرف مي‌کنند، 5 درصد بيش‌از زناني است كه يك بار در ماه پياز مي‌خورند. از سوي ديگر، در زناني كه مرتب پياز مصرف مي‌‌كنند در مقايسه با زناني كه پياز نمي‌خورند، احتمال شكستگي لگن 20 درصد كاهش مي‌يابد.

5- پياز ضددرد است: زناني كه رژيم‌غذايي غني از منگنز دارند، كمتر دچار علايم نشانگان قبل از قاعدگي مثل دردهاي شكمي يا بدخلقي مي‌شوند زيرا پياز يکي از منابع خوب منگنز به شمار مي‌رود و اين ماده معدني مانند يک ضددرد عمل مي‌کند.

6 - پياز ضدفشارخون است: پياز مانند سيب منبع بسيار خوب نوعي آنتي‌اكسيدان به نام كركتين است. كركتين تاثير ويژه‌اي بر كاهش فشارخون دارد و از تخريب ديواره عروق پيشگيري مي‌كند و به اين ترتيب خطر بروز بيماري‌هاي قلبي- عروقي را كاهش مي‌دهد.


نسخه چاپي ارسال به دوستان