نسخه شماره 3068 - 1391/09/02 -

 آشنايي با ميوه گلابي وخواص آن 
نويسنده : حامد بالاوي

 گلابي درختي است كه بلندي آن به حدود 10 متر مي‌رسد و بيشتر در مناطق سردسير و كوهستاني مي‌رويد . اين درخت بومي مناطق جنوبي درياي خزر است .

ريشه گلابي عميق است برگهاي آن صاف و دندانه داراست ، گلهاي گلابي سفيد رنگ مايل به صورتي و بصورت خوشه اي است . ميوه درخت گلابي مخروطي شكل ، گوشتدار ، شيرين و يا ترش و شيرين است از تمام قسمتهاي گلابي مانند برگ‌هاي جوان، ‌پوست وساقه ميوه آن استفاده طبي بعمل مي‌آيد .

تركيبات شيميايي:

برگ‌هاي جوان درخت گلابي داراي موادي مانند تانن ، گلوكوزيد و هيدروكينون است . برگهاي خشك درخت گلابي داراي اسيد اورسوليك است دانه گلابي داراي ماده اي بنام آميگدالين و مقداري روغن است.

در يك صد گرم گلابي مواد زير موجود است .

انرژي: 55 كالري

آب: 83 گرم

مواد نشاسته‌اي:12 گرم

پروتئين: 6گرم

كلسيم:10 ميلي گرم

فسفر:12 ميلي گرم

آهن: 3 ميلي گرم

ويتامين آ: 20 واحد

ويتامين ب 1 : 2 ميلي گرم

ويتامين ب :20/4 ميلي گرم

ويتامين ب 3 :1 ميلي گرم

ويتامين ث: 3 ميلي گرم

خواص داروئي:

1- گلابي از نظر طب قديم ايران گرم و تر است.

2- گلابي سنگ مجاري ادرار را دفع مي‌كند .

3- آرام بخش و تب بر است.

4- در رفع عفونت مجراي ادرار موثر است.

5- مقوي بدن است .

6- تشنگي را برطرف مي‌كند .

7- سوزش مثانه و مجراي ادرار را رفع مي‌كند.

8- چون قند گلابي (فروکتوز) است بنابراين آنهايي كه مبتلا به مرض قند هستند مي‌توانند از آن استفاده كنند و براي آنها مضر نيست.

9- براي دفع سموم بدن بسيار موثر است.

10- براي پائين آوردن فشار خون بايد مدت چند روز فقط گلابي مصرف كنيد و غذاي ديگر نخوريد . البته اين رژيم بايد تحت نظر دكتر انجام گيرد و با اجازه پزشك متخصص باشد.

خواص ديگر قسمت‌هاي درخت گلابي

برگ وشكوفه درخت گلابي از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است.

1- شكوفه درخت گلابي مقوي معده است و خونريزي و اسهال را بند مي‌آورد.

2- در مورد ورم چشم از ضماد شكوفه گلابي استفاده كنيد.

3- تخم گلابي ضدكرم معده و روده است.

4- دم كرده برگ گلابي براي رفع اسهال مفيد است.

5- براي دفع سنگ كليه 50 گرم برگ گلابي را با 50 گرم پوست سيب در يك ليتر آب جوش ريخته و به مدت 20 دقيقه دم كنيد و آن را بتدريج بنوشيد.

6- براي شستشوي زخم‌ها 50 گرم پوست ساقه درخت گلابي را در يك ليتر آب ريخته و بگذاريد چند دقيقه بجوشد و سپس آنرا كم كم بنوشيد.

مضرات:

اسراف در خوردن گلابي براي سرد مزاجان و اشخاصي كه معده ضعيف دارند موجب نفخ معده مي‌شود و اينگونه اشخاص بايد آن را با مرباي زنجبيل بخورند .


نسخه چاپي ارسال به دوستان